葫芦瓜的做法大全

　　西葫芦蛋饼

　　原料：

　　西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、色拉油

　　做法：

　　1、西葫芦刨去外皮，挖去瓜囊，切成丝，用盐腌制片刻

　　2、鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，筛入面粉成糊状

　　3、西葫芦出水后稍稍挤干，倒入面糊里搅拌均匀

　　4、油锅倒入适量面糊，双面煎至金黄色出锅