鸡腿的做法大全图解

　　可乐鸡腿

　　原料：

　　鸡腿、料酒、姜片、葱段、洋葱、八角、花椒、可乐、老抽。

　　做法：

　　1、洗净鸡腿后，直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。

　　2、鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟，洋葱切片。

　　3、锅里放入油六成热后下洋葱，煸出香味，下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒，加入一杯开水。

　　4、水开后，把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。

　　5、当当当，现在请出重要角色，加入一罐可乐，三勺老抽。

　　6、大火烧开改小火焖，待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。