土豆炖鸡腿做法图解

　　

　　原料：

　　鸡腿500克、土豆200克、青椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、草果2个。

　　调料：

　　白糖2茶匙(10克)、老抽2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)。

　　做法：

　　1、土豆去皮后，切成滚刀状;

　　2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块;

　　3、翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块;

　　4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

　　

　　温馨提示：

　　1、土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。

　　2、鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。

　　3、适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。