鲈鱼的做法大全

　　红烧鲈鱼

　　原料：

　　鲈鱼、生姜、辣椒。

　　做法：

　　1、鲈鱼杀好后在鱼的两侧划几刀，用盐里外抹一遍，腌制二十分钟左右。

　　2、锅放油烧热后放生姜丝爆香

　　3、准备点干椒

　　4、鱼下锅后先煎三分钟后翻过来放酱油尖椒油酒适量。

　　5、加小量开水盖上锅盖8--10分钟