鲈鱼的做法大全

　　清蒸鲈鱼

　　

　　材料：

　　鲈鱼一条(一斤二两)、葱姜、蒸鱼豉油、美极鲜酱油、盐、油、干辣椒。

　　做法：

　　1、新鲜鲈鱼洗净，葱姜切丝，切姜片几片。

　　2、鱼正反面片开几刀，用料酒和少许盐揉匀;塞上姜片和葱丝，鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟。

　　3、锅内烧开水，鲈鱼上撒上葱姜丝，大火蒸7分钟。

　　4、蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油和几滴美极鲜酱油，放上干辣椒圈。

　　5、一大勺油烧热，浇在鱼身上即可!