鸡肉的做法大全

　　酸甜鸡腿肉

　　原料：去骨鸡腿肉、青红椒、酸甜酱、白糖、盐、淀粉、料酒

　　做法：

　　1.鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右，青红椒切小圈备用;

　　2.油锅加入后，将鸡腿肉炒至变白断生，然后捞出;

　　3.加入底油烧热，用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油，然后放入之前炒好的鸡腿肉翻炒均匀;

　　4.加入一勺盐、一勺白糖拌匀，最后倒入青红椒即可

　　7、小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。