鸡肉的做法大全

　　玫瑰烟熏翅根

　　原料：鸡翅根300克、玫瑰露400ml、盐5克、白糖50克、玫瑰花茶15克、香米20克

　　做法：

　　1. 鸡翅根洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入盐、玫瑰露腌制10小时，或放入冰箱中隔夜最好;

　　2.取出腌好的翅根，用纸巾将表面的汁水吸干;

　　3.炒锅中铺上一层锡纸，在底部放入白糖、茶叶、香米，混合均匀;

　　4.垫上铁架子，放入鸡翅根，然后盖上锅盖;

　　5.用中火加热炒锅，同时打开抽油烟机，看到锅盖四周有白烟出现时，改成小火，慢慢薰制10分钟，直到鸡肉成熟即可