吃芒果也有很多学问

　　芒果腌肉味道好

　　除了入菜外，聪明主妇还会选取新鲜芒果腌肉，虽然市面上卖的嫩肉精可以加速分解肉中的蛋白质，让肉更嫩，但嫩肉精是化学食品，当然不提倡，选用芒果也可以达到相同的效果，但不是红红的、好吃的芒果最适合，而是选用青芒果，带有酸性更适合来腌肉，虽然腌完肉若不特别加水果入菜，不会有特别明显的味道，但可以把腌肉的水果再入菜处理一下，滋味就会更趋完美。这么健康又美味的方法，你一定要学起来。