佛山有什么好吃?14道佛山传统美食介绍
导语 说起美食,佛山的美食真的很多,而且毫不夸张地说名满天下,极具特色。如佛山扎蹄,大良野鸡卷、大良蹦沙、双皮奶、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯等等,数一数口水都留一地。欢迎到佛山做客呀~
佛山九层糕
佛山九层糕广泛流行在广东佛山、南海一带的一种汉族特色甜米糕,做工讲究。民间用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。
花油鸡肝卷
佛山花油鸡肝卷是佛山如珍酒家厨师梁森独创,至今已有100多年历史,甘香、酥化,外脆内香滑,汁味鲜香。