广佛线魁奇路美食推荐
小编记:魁奇路站,作为广佛线的终点站,位于佛山的禅城区内,周边的美食也分布众多,最有特色的是距离站点不远的丽日玫瑰商业街,在那各地美食都可以吃到,人气足,口味日臻丰富,而且价格低廉,是个不可多得的美食好去处。
除了商业街内有些特色美食外,魁奇路站周边的几条街上都有一些值得一试的美食,下面先为大家介绍几家。
传统老号的应记面家
佛山第一家的应记面铺,始创于1936年,应记已经经历70多年了,可谓是相当老字号。在佛山口碑相当好,名气也相当大,分店众多,不过分店基本都是禅城区内,在街头巷尾都能闻到应记云吞的香味。
最有名的招牌鲜虾云吞面,鲜虾云吞皮薄肉厚,一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见,其味脆口清甜,猪肉够新鲜,肉香十足,真材实材,价格在现在物价高涨的时候,算是便宜实惠了。
汤底也很好,吃得出是猪骨大地鱼煲的,据店家说完全是按传统做法做的。面的弹性亦不错, 面条的做法也是沿用传统人力过扛方法压制,面条韧性均匀,粗细适中,入口爽中带滑,有很浓郁的蛋香味。这蛋面在佛山是只此一家,所以店家也自豪称为佛山第一家。
除了云吞,其中的上汤水饺、牛肉炒面等,都口碑不错的,应记分店众多,在魁奇路站、季园站、祖庙站等附近都有得吃,虽然听说出品有下降趋势,但各位到佛山玩的朋友不妨都可以试试的!
餐厅:应记面家
地址:禅城区汾江南路金城街9号