广州传统布拉肠店铺搜罗
导语 一碟拉肠一碗粥,这就是广州人的早餐。薄薄的一层米浆做成的拉肠皮,加上秘制酱油,这就是广州味。而如今,无论高档大酒楼还是街边小档,都能找到拉肠的身影。
石磨老爹
地址：百灵路123号(近市一医院)
推荐理由：
这里的牛肉肠是手打肉滑，味道浓郁，依稀有些吃牛肉丸的感觉。口感米浆味道很浓重，不过肠粉皮略厚，跟机打的有差别。
在拉肠米浆横行的时代,认真地磨米做浆的店家可能会过得很艰难,石磨老爹就是这样一个例子,开在东山口七中旁边,一到中午挤满了学生,早上7:00-9:00石磨开磨。大米经过石磨低速打磨后,保留了大部分营养成分。
