广州百年冰室的美味清凉甜品介绍
导语 广州天气炎热，固之八十几年之前，街头已经有冷饮、冰棒一类的消暑食品销售。时至今日，当年省城最销魂的拍拖圣地各大冰室早已销声匿迹，不过，传统的百年老号似乎还有存在，顺记仍在，美利权几经倒手，也还算屹立不倒，据闻连早已改行卖腊味的皇上皇二楼的冰室也重出江湖。夏日炎炎，係时候出街食下雪批。
今天的顺记仍然自己制作雪糕，椰子、芒果和榴莲雪糕三拼搭红豆沙，一份竟然要三十几蚊，价格直逼哈哈达斯。细细品尝，三种雪糕的口感都非常细腻，果味道浓郁，只可惜味道上，除了天然的味道外，依稀有些稳定剂、麦芽粉的味道，相信顺记这么多年来一直在努力讨好吃惯了米军口味的顾客们。个人感觉，除了椰子和榴莲雪糕外，如果芒果雪糕能制成脂肪含量不超4%的意式雪葩，更能丰富口感。
