正佳广场新派日本料理店推荐

　　海虾芒果藜麦沙律(58元/份)是纯西式的做法，最具特色的当仁不让是“素食之王”——藜麦，它色泽清亮透明，易熟易消化，零卡路里，没有荞麦的粗糙口感，而且营养价值更高，盛产于秘鲁。食材种类多样，做法较为简单，加入黑芝麻、薄荷叶、柠檬汁等，混合没有刺激呛辣的黄芥末，味道清新而自然，纯天然的弹牙感轻轻将味蕾唤醒。

　　PS：如果发现藜麦里面有砂子，请见谅，那些硬梆梆的并不是砂子，而是夹杂着尚未发育成功的。外国人喜欢将薄荷叶清新的味道揉合到沙律里，西式的黄芥末，轻微的酸甜，不刺激的呛辣味，为了调制藜麦的味道。