正佳广场的东南亚美食——老地方南洋美食

　　“臭豆”胜产于缅甸、老挝、泰国、马来西亚和印尼等地，目前市场上已有人工栽种的臭豆，会用盐水腌渍封装，或者做成罐头出口。因其身上拥有一股无法形容的浓烈怪味，首次尝试的人，会以呕吐形式表达对臭豆的厌恶，需要多次尝试后才不至于恶心。新加坡人对于它的狂热喜爱，竟然是因为它的味道和排毒功效。四大天王(48元)包含茄子、豆角、秋葵和主角“臭豆”，刚咀嚼臭豆，尚未感觉到强烈臭感，当准备将它吞咽下肚时，会在喉咙中间散发出一股异味。不像臭味，也不像是骚味，就是让人无法理解的味道，提神而辛辣，从鼻孔窜出，从嘴里闯出，不愿进入胃里。强忍着整颗吞下，才发现不能直接吃“臭豆”，必须与其它食材同食，以掩盖它的‘臭味’。老板李先生见状，笑着对小编说“它不臭，它好吃，吃完后全身火热，就连隔天去WC排出的毒素都是臭豆的味道，纯属正常现象，这是臭豆为你清除身体毒素，应该感谢臭豆!”