食在广州安徽菜——瑞东阁私房菜
导语 安徽,这个得天独厚的地理环境和条件,造就了许多不得不大开“吃”戒的美食佳肴,但在广州,正宗的安徽菜馆屈指可数,别人总说要到黄山,才能吃上正宗的安徽菜。可是今天,在广州的安徽人,带来了他最熟悉的家乡味道。
【安徽重口味 臭咸浓香】
一位师承安徽国菜馆,戏称自己是“戴头修行的行者”,因为自己爱吃,爱做,因为再找不到能满足自己的好餐厅,最后带着自己的父母开了这间瑞东阁。餐厅门面和内里的装饰普通而又实在,一如餐厅制作的菜式,无过多修饰,只是用安徽当地材料,保持菜肴的传统风味。