广州老城区最好吃的肠粉在哪

　　【石磨老爹——石头磨出来的米浆味道】

　　在拉肠米浆横行的时代，认真地磨米做浆的店家可能会过得很艰难，石磨老爹就是这样一个例子，开在东山口七中旁边，一到中午挤满了学生，早上7：00-9：00石磨开磨。

　　大米经过石磨低速打磨后，保留了大部分营养成分。不过由于现在售卖的米都是经过两次以上打磨的精米，泡水磨出来的米浆浓稠度太高，导致拉肠也变得比较厚身，即使浓郁的米香味也无法平衡其糟糕的口感。