情人节自己在家做美食

　　

　　【茄汁蘑菇】

　　原料：口蘑，番茄酱，砂糖，生抽，白醋，葱

　　做法：

　　1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净

　　2 把口蘑汆入开水

　　3 煮熟(2分钟)后捞出

　　4 重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香

　　5 加入番茄酱

　　6 搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽

　　7 加入一茶匙的白醋并搅拌均匀

　　8 倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可!