80后小主妇必学的十道快手菜

　　

　　鲜虾与豆腐的完美结合--豆腐蒸虾

　　材料：北豆腐(南豆腐也可以)　鲜虾　姜　料酒　蒸鱼豉油

　　做法：

　　1、豆腐从盒里取出，切成片摆放在盘子里。

　　2、虾洗净，剔掉虾线剪去虾须平铺在豆腐上。姜切成丝放在虾上。

　　3、另取一小碗，倒入蒸鱼豉油、料酒，略放些盐调匀后倒入盘中。上蒸锅大火蒸十分钟即可。

　　4、蒸好后撒上些小葱。