东北菜做法大全

　　蒜泥茄子

　　

　　蒜泥茄子的做法

　　1.茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸十五分钟，放凉;

　　2.蒜用压蒜器压成泥，加入香油、醋、盐调匀;

　　3.香菜切末;

　　4.将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。