盘点广州稀奇古怪的食物
导语 “食在广州”，不仅因为广州有着各种餐厅，还在于老广们对食材的要求奇高。只要是好吃的，无论多么刁钻古怪甚至恐怖的东西，他们都能发掘出来，并制作成一道道美食。
蟾蜍扣
蟾蜍扣，即蟾蜍的胃部。很多人都会将其弃之不用，但是对于吃货来说，爽脆的蟾蜍扣才是蟾蜍最好吃的部位，啫啫、捞起、生炒、打锅，怎么吃都行。不过要吃到蟾蜍扣，恐怕需要到专门吃蟾蜍的店子才能品尝，想要自己亲自下厨，难度较大。
蟾蜍扣尝鲜地：淇乐多火锅美食城
地址：海珠区江南大道中84号(近地铁二号线市二宫出口)
电话：020-84438929
推荐吃法：生炒蟾蜍扣
经过精心处理以及简单烹饪的蟾蜍扣，口感爽、脆、滑，伴有浓浓的汁，吃起来口感非常鲜美，很适合用来送酒、拌饭。由于蟾蜍解毒，因此蟾蜍扣也是有一定的解毒作用，还能消肿、止痛、强心利尿。