盘点广州稀奇古怪的食物
导语 “食在广州”，不仅因为广州有着各种餐厅，还在于老广们对食材的要求奇高。只要是好吃的，无论多么刁钻古怪甚至恐怖的东西，他们都能发掘出来，并制作成一道道美食。
猪x根
猪x根，看着和牛筋大同小异，一条白白的、滑滑的，远看既像牛骨髓，又像猪粉肠，更有甚者认为是超长版沙虫。其实，这是猪的神经线。
猪x根尝鲜地：华哥新鲜猪什精品
地址：荔湾区东朗沙洛新村427号后门
电话：020-81548785
推荐吃法：火锅
一碟的分量并不多，却是这里的镇店之宝。吃猪X根，不需要煮很久，水大滚的时候放入，然后煮一会，将火力收小，这样比较爽口，而且吃下去有肥猪肉的味道。吃这道菜需要有耐心，细慢地嚼，越嚼越甘香。