白领最爱新型茶餐厅搜罗
导语 某位食家曾说过：大众化的茶餐厅的出品，并不逊于星级酒店，可价格却要低一两倍。想想也对，儿时的我们明明是吃街边粥粉面档长大的，如今想寻找童年味道的大排档，唯有钻进光亮豪华的餐厅。幸好食客的口味在变，茶餐厅的餐单也在改变，不再是单一的碟头饭，菠萝包和奶茶，而是增加了粤菜小炒、川菜、湘菜，甚至西餐！
“咕噜肉菠萝船”(58元/例)，一层肥一层瘦的梅花肉，切成薄片，包裹住晶莹剔透的马蹄，口感不再是外脆内软，而是外酥内脆，肥而不腻，酸甜的糖醋还特意添加了冰梅酱，令酸度提升。如此咕噜肉不能独食，必定要向食客坦诚相告，才不致令小编发胖。