东北菜做法大全

　　东北凉拌小菜

　　东北凉拌小菜的做法

　　1.黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝;

　　2.粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用;

　　3.将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻;

　　4.锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜