广州个性火锅何处觅

　　

　　蔬菜火锅

　　偏好素食的朋友一定不能错过蔬菜火锅，口感清爽，且卡路里含量偏低，这些优点让它颇受健康人士的欢迎。这种火锅并不完全被定义为素食，只是蔬菜所占的比例更高，选择更多。值得提醒的是，吃蔬菜火锅需要注意时间，掌握好菜的汆烫时间，以保证其味道和营养价值均没有流失。

　　○赞：菜非常新鲜，品种丰富，茼蒿、小白菜、包心菜、金皮小南瓜、玉米、牛肚菌等都是十分新鲜。还有另外一些特别的蔬菜，如紫背菜、菊花菜、意大利剩菜等等，都是新鲜的佳品，值得一试。另外，还可以点土鸡、鳝片等荤菜，相互搭配，味道更佳。

　　○弹：菜价偏贵，服务态度很不好。

　　食处：鲜蔬火锅

　　人均消费：约50元

　　地址：广州市海珠区新港东路151号