糖醋里脊的做法图解

　　糖醋里脊的做法：

　　原料：

　　里脊、鸡蛋、面粉(白面)、油、白糖。

　　做法：

　　1、猪里脊切片，用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟;

　　腌制的里脊

　　2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊;

　　鸡蛋面粉糊

　　3、油锅加热，60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出;