荣华楼的特色九大碗

　　至尊陈皮骨 28元

　　至尊陈皮骨

　　这道金灿灿的陈皮骨一端上来，香飘四溢，陈皮的味道四散开来，让人禁不住咽了咽口水。夹起一块尝尝，炸至金黄的外表香脆，咬下去有一丝丝混合着肉汁和油的汁液渗出来，陈皮味更是香浓扑鼻，混合其它香料的味道，口齿间溢起一股难以言语的回香。老板大方地向我介绍这道菜的秘诀：用佳宝九制陈皮和其它香料一起腌制，才可使陈皮味既香浓又不单一。一道在任何一间粤菜馆都可以吃到的陈皮骨，看似简单，其实蕴含了师傅很多的心力。荣华楼的出品替换了我所有关于陈皮骨的记忆，从此让我记住了它丰富的回香。