鸡蛋炒苦瓜做法图解

　　原料：

　　苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。

　　做法：

　　1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。

　　2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。

　　3、热锅，加适量油。

　　4、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。