寻找广州美味又正宗的鸡蛋仔
导语 作为香港最地道的街头小吃之一,在广州也能找到味道正宗的鸡蛋仔。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来,只要看一眼就会爱上它。
飞记鸡蛋仔
地址:晓港地铁站D出口(近加加牛杂店)
推荐理由:
比市面卖的要多一份松软,大概是由于蛋浆不同。
用料饱满,色泽金黄,做完用风扇吹,外脆里软,口感超正!撕了一个鸡蛋仔下来,外皮脆脆的,里面软软的弹弹的,好好吃哦市内看的多是电力加热,这里则是用明火加热,烤制所用的模具也比市面的大。飞师傅对火候的控制十分好,鸡蛋仔外脆内软。