广州特色茶餐厅大全

　　南信牛奶甜品专家

　　餐厅详细介绍

　　南信双皮奶、南信姜撞奶是传统的名牌小食，自1956年以来荣获广州市历届名小食称号，1997年被认定为首届全国“中华名小吃”。
　　据传，双皮奶是20世纪初为顺德大良的“民信”甜品店首创，“民信”后来又增开一间“南信”。广州市第十甫路的南信店始创于1943年，当时的老板是顺德人，把双皮奶引入广州才把“南信”的招牌“唱红”。南信店制作双皮奶十分讲究，注意选用优质的新鲜水牛奶，掌握火候，经巧手精制后，在奶面形成双皮，其奶皮甘香，光洁平滑，营养丰富。南信双皮奶有热食和冷食两种食法，风味别具一格。
　　姜撞奶首创于番禺市沙湾镇，南信牛奶甜品专家出品的姜撞奶继承传统做法，具有滋润嫩滑，甘香微辛，营养丰富的特点，同时亦有驱寒、健胃、镇咳之效，很受欢迎。 　　其它甜品也不错，香喷、奶香十足的凤凰奶糊只需5元，是消夜必食之选，擂沙汤圆酥香满口，即叫即做，非常新鲜。

　　卖点：广州最好吃的双皮奶

　　缺点：装修后水平略为下降

　　必试：双皮奶、姜撞奶、牛三星

　　地　　址：荔湾区第十甫路47号

　　电　　话：020-81389904

　　人　　均：￥13