广州特色茶餐厅大全

　　银记肠粉店

　　餐厅详细介绍

　　银记肠粉店老店位于广州市西关的文昌北路三四五号之一至之三，创始于一九五八年，以其布拉肠粉而闻名，几十年来盛销不衰，现今银记肠粉日销量超过五千碟。　　银记肠粉尤其以豉油皇牛肉肠最具特色，其特点是米浆坚持即磨即制，保持新鲜，精选馅料，牛肉嫩滑香浓，调味豉油采用特级生抽等煮制而成，沿用布拉肠，即叫即蒸，蒸出来的肠粉以粉薄、味鲜、爽滑、口感独具特色。因此，赢得了`白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美`的评价。已在荔湾区、越秀区及东山区开设了分店。

　　卖点：广州老字号，以布拉肠粉而闻名

　　缺点：品种较单一

　　必试：各式肠粉、粥

　　地　　址：荔湾区上九路79号

　　电　　话：020-81713013

　　人　　均：￥10