丝瓜的做法大全

　　2.蒜蓉蒸丝瓜

　　1、把削好皮的丝瓜切成一小段

　　2、在切好的丝瓜段面划上十字花刀，这样比较容易入味

　　3、切一些蒜蓉

　　4、把蒜蓉一小撮一小撮的堆在丝瓜划了花刀的这一面

　　5、小碗里倒上适量的增鲜酱油，再加上一勺子食拉油，不需要别的调料了。我喜欢李锦记的蒸鱼酱油，适合白灼和清蒸

　　6、把酱油淋在丝瓜上，其实为了让蒸出来的丝瓜颜色漂亮，可以蒸好了再加调料

　　7、蒸出来的丝瓜是这样滴，我蒸过了点，有点塌了，一般水开后蒸个5分钟就够了，本来想乘热拍下来，结果相机一凑过去就被水蒸气薰模糊了，只能等它凉下来。