正佳广场甜蜜诱人的异国甜品
导语 在国外,“甜点”不仅是“餐后甜点”,而是无论什么时刻都可以品尝的美味,即便是当作夜宵也不为过。好比一趟旅程,远走他乡的路上,总会出现一两道“惊喜的甜点”,或好或坏,如果频繁被“搭讪”,容易被甜腻得想吐。在中国,“甜点”反倒成为居家生活的调剂品,偶尔有些创意,本质却离不开‘甜’的初衷。也许总有那么一些食物,它们不是受欢迎的街头小吃,也并非能登大雅之室的皇家贡品,它们只是借由美食的方式,代表自己国家的餐饮文化。
【纯手工产品的创意DIY】
SpiceBox 每一份甜品都是现场手工制作,重要原材料和有机水果均由美国进口,就连饼皮的配方和技术与配方也都来自美国。三十多种的食材中,按食客个人喜好随意DIY,享受美食带来的快乐与创意。
透过店面的开放式厨房,可以清晰的看到可丽饼的每个制作过程。在热锅上煎成薄薄的一片煎饼,在平板锅上涂一层牛油,在倒上混合牛奶、小麦粉和鸡蛋搅拌而成的饼浆,通过低温慢煎成营养十足的可丽饼。虽说传统的味道源自法国,但却成为美国最受欢迎的营养下午茶,只是此时此刻,相信许多为食猫与小编的想法不约而同,一致认为可丽饼的制作,与天津的煎饼果子的做法实在太相像。