风靡全球的经典广式甜品糖水

　　【绿豆沙】在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。

　　做法：绿豆提前浸泡2-3个小时。把绿豆、一小块陈皮放进锅内加适量水，大火烧开转小火煮30分钟即可。