酥皮月饼怎么做?酥皮月饼做法

导语 怎样自制美味酥皮月饼?

  原料:

  水皮:低筋面粉1CUP、橄榄油2-3大匙、开水0.6CUP;

  油皮:低筋面粉0.7CUP、橄榄油1/5CUP、糖2-3大匙;

  馅料1:甜南瓜一块、糯米粉2小匙、奶油1匙、糖3大匙、南瓜籽;

  馅料2:香芋头一块、虾仁适量、马蹄适量、盐、姜末适量、葱花、黑芝麻;

  鸡蛋黄一个。(CUP是北美地区常用量杯,1CUP大概是240毫升)

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