红豆沙蛋黄月饼怎么做(图)

导语 一起来看一下怎么做红豆沙蛋黄月饼~

  材料:

  约 20个60克的月饼

  低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙(可省)、食用枧水1/2小匙(枧水可以用食用碱:水=1:4的比例调匀代替)、馅料(红豆沙、莲蓉等)900克、咸蛋黄(视自己需要定数量)

  饼皮做法:

  1、在糖浆中加入食用枧水拌匀

  2、加入植物油拌匀后再加入吉士粉

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