在家怎么做冰淇淋？冰淇淋做法大全
导语 最近广州的夏天又热又闷，人都快融了。要是能随时吃上一口冰淇淋，那是多美妙的事啊。下面小编就为大家收集了一些冰淇淋的做法，这样在家也可以做冰淇淋~想吃的时候就可以随时享用美味啦~
粗粮冰淇淋
材料
紫薯泥300G，南瓜泥300G(加牛奶后)，淡奶600G，细砂糖80G，牛奶适量
做法
1.准备材料
2.南瓜和紫薯分别入微波炉叮熟(叮的时候放在有盖的微波盒里，加少许水，筷子能轻易戳穿，即表示熟了)
3.叮熟的南瓜和紫薯去皮，加适量牛奶入料理机打成可流动的糊。(牛奶的多少视南瓜和紫薯的软硬程度而定。不要多加，只要能打成流动的糊就成)
4.淡奶加细砂糖打至六七分发，勉强可流动的状态。(细砂糖的量根据南瓜和紫薯而定。冰淇淋糊要调的甜一些，因为冰过之后甜度会降低)
5.把南瓜糊和紫薯糊分别和打发的淡奶混合均匀，入冰箱冷藏。每隔1个小时拿出来用打蛋器彻底搅拌一次(搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻!)
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