广式糖水做法:龟苓膏

导语 最近广州天气可是相当的热啊~各位想不想来碗清心润肺的糖水呢~小编为大家献上各式广东糖水的做法~那样在家也可以享用美味的糖水了~(不定期更新哦)

  龟苓膏

  材料

  沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)

  做法

  1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均匀。

  2、将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤勺混合均匀。

  3、将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。

  4、在蜂蜜中冲入沸水,调和均匀后放入冰箱中镇凉。

  5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入适量的蜂蜜水即可。

  小诀窍

  1、可根据个人口味酌情加减龟苓膏粉与热水的比例,制作成味道浓淡不同的龟苓膏。

  2、在蜂蜜水中调入少许糖桂花,还可将味道变得更加丰富。

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