糖醋排骨的家常做法大全(图)

　　糖醋排骨

　　食材明细

　　肋排 生抽 老抽 醋 糖 盐 料酒 生粉 番茄酱。

　　制作步骤

　　1. 肋排洗净，沥干水。

　　2. 肋排中加入盐，料酒和生粉拌匀，腌制15分钟。

　　3. 锅中油温7成热，投入腌制好的肋排一一下锅炸，炸至微黄捞出控油。

　　4. 再复炸一遍，炸至金黄捞出。

　　5. 碗中加入料酒，生抽，老抽，番茄酱，糖，醋，水调制成汁。

　　6. 锅中倒入排骨和调料汁，大火烧开转入小火煮15分钟，再大火收汁。