糖醋排骨的家常做法大全(图)

　　糖醋排骨

　　食材明细

　　排骨 适量;熟芝麻 适量;番茄沙司 适量;面粉 适量;料酒 适量;白糖 适量;油 适量

　　制作步骤

　　1. 排骨用盐、料酒淹10分钟。

　　2. 鸡蛋打散。

　　3. 倒入排骨。

　　4. 加适量淀粉、面粉抓均。

　　5. 然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。

　　6. 下7成热油锅炸。

　　7. 炸成金黄色。

　　8. 留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。

　　9. 番茄沙司。

　　10. 再倒入番茄沙司不停炒均。

　　11. 然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘。

　　12. 撒上熟芝麻装饰。

　　糖醋排骨做法小贴士

　　淀粉加到蛋液里拌匀了再加排骨抓均更好。