带你尝遍不说不知的广州美食

地址：天河区猎德大道2号西浦大街26&27号铺（猎人坊内）(猎德大桥)
地铁：5号线猎德站

公交：138、44、293、886到临江大道中站；20、45到猎德站

订座电话：020-38831518
菜式风味：法国菜
菜式：海鲜三部曲 烟熏三文鱼伴酸乳酪 左囗鱼配自创汁 焦糖威士忌大虾

消费：200元

纯正的法国菜和岭南独特的祠堂，这两者是截然不同的两种文化和品类，在猎人坊整排的岭南青砖大宅当中，一家具有法国纯正味道的餐厅隐身其中。

这个法国美食体验馆楼高两层，将岭南文化与简约欧式设计风格相结合。推开实木大门，映入眼帘的玻璃屏风和红酒柜。在这里，除了纯正的法国美食之外，还有来自法国的红酒。这个体验馆的厨师也相当“把炮”，首席顾问厨师是来自法国中部的米其林星级大厨Thierry Finet。

值得一提的是，客人还可与厨师一起创制私人专属菜单，并提供个性化的贴身服务呢！据老板介绍，这些厨师运用的都是法国宫廷做法，食材都是当天新鲜选用。

什么是海鲜三部曲

　　视觉上首先是一幅印象派的画作，所谓海鲜三部曲，就是元贝、三文鱼和虾，并分别用柠檬汁、咖喱汁等不同的酱汁腌制，将三种海鲜各自的鲜美体现出来，而且三种海鲜呈现出从淡雅到咸香清甜的味觉节奏的变化。

灵雾花泪：这里的环境不错，挺有情调， 人不多，比较幽静，很适合情侣约会或者来谈心，主菜的味道都不错，就是分量少了点，而且价格偏贵，这可能是西餐厅的一贯情况吧， 一定要试试烟熏三文鱼伴酸乳酪，味道很好，总之很正。