带你尝遍不说不知的广州美食

地址：越秀区龟岗大马路16-22号3楼(东山百货侧)

这本来是台湾绿色食品的一个品牌，专门提供有机绿色素食，现在逐渐引进更多来自国内农场和农民手中的第一手有机食物，不售蛋奶，甚至连蜂蜜也不销售。妈妈们因为食品安全问题，最喜欢来这里买东西做给小朋友吃，因为够放心和安全。外面是漂亮的露台，可以坐在这里喝鲜榨果汁，还有一个小小的菜园，种着当季的蔬菜。

小曼和朋友一起打理这个小店，吃素的原因很简单，喜爱小动物是其一，从自己下厨做饭开始发现买回来的肉类有异味，就不再买了。随着更深入的接触素食和对环保的支持，她慢慢变成了一个彻底的素食者。她的朋友发起了一个“别吃动物”活动，呼吁大家不吃猫狗，进而做到不吃肉类，成立了一个组织，有自己制作的“别吃朋友”T恤，还有巡回乐队演出，宣传素食。也许这还是个美好的梦想，很难实现，但是每个人的力量加起来，就会很大。

小曼经常自己做私房菜招待相熟的客人，三年来，很多来这里买有机食品的客人已经成为她的好朋友，经常不请自来，吃一顿她亲手做的素食大餐。这些大餐用的大部分是生活坊的有机食材，味道健康清淡，营养十分均衡。之前和米兰1989的意大利主厨合作素食私房菜，因为大厨新开了面包店，暂时腾不开手，意大利素食私房菜迟一些会再推出。

小曼说，吃素时间长了，心灵会变的越来越细腻，身体也越来越轻盈，她很爱旅行，每年都会抽时间出去几次，前几年去藏区徙步高原反应还很严重，今年再去，身体没有任何不适，没有感冒，也没有任何肠胃问题，这都归功于素食带来的神奇效果。店里自己进口的许多食材都很特别，比如海燕窝，是类似燕窝质感的植物，还有南极冰笋，口感清爽，来自南极，富含微量元素。还有她最爱的粗粮米饭，对皮肤和肠胃都很有好处，口感也更丰富。

番茄炒腐竹，新鲜番茄，配上有机腐竹，鲜甜的番茄汁带出腐竹的韧，相得益彰。

素荷包蛋，由大豆蛋白和胡萝卜汁等制成，跟真的荷包蛋口感很像。

冰笋烩西芹，来自南极附近的智利齐洛岛，富含胶原蛋白和氨基酸，有很好的抗衰老效果。

淮山炒木耳，从附近农场运来的淮山，粉粉的很好吃，配上爽脆的木耳，都是当季养生食物。