秋冬适合喝什么汤？适合秋冬喝的汤
导语 秋风起，秋冬适合喝什么汤？适合秋冬喝的汤.现给大家介绍几道简单又养胃的汤吧。
【导语】：秋风起，秋冬适合喝什么汤？适合秋冬喝的汤.现给大家介绍几道简单又养胃的汤吧。
鸭汤面
这道面的味道全在汤里，为了保持鸭肉的原汁原味，所以没有加太多的调料而突显鸭肉和汤的清纯。
材料
老鸭汤200毫升，鸭胸肉60克，青葱2棵，干面条240克，豆瓣酱2茶匙，味精1茶匙，食盐11/2茶匙
做法
1.先将老鸭汤在锅中煮开;放盐调入味，取出鸭胸肉切细丝;青葱切葱花备用。
2.大火煮面至9成熟，一定要保留面条还有硬心，否则熟透的面条在操作过程中可能会糊在碗里了。
3.将鸭汤分配到3个面碗中，加味精、豆瓣酱和葱花(与第2步同时操作);做好面碗底。
4.将面条捞入面碗中即成;注意碗中的汤要淹过面条，让汤的分量占一半左右，有清汤面的效果;这样吃起来面条会好吃些，汤也会更好喝。
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