广州去哪里吃蟹最好？9、10月吃蟹好地方推荐

【导语】：在广州吃蟹，不仅是一种美味，也是一种超乎寻常的享受——丰富的品种，新鲜的蟹肉，创意的烹饪手法……在广州吃蟹，一切的一切都是一种吸引。但是去哪里吃螃蟹好？哪里的蟹肉白如玉，壳圆似盾，腿爪圆实？让小编告诉大家啦！

　　雌蟹篇

　　肉蟹清一色雄蟹上阵，那么雌蟹跑哪里去了?别慌，雌蟹就是老饕们最爱的膏蟹了。

　　膏蟹也有高下之分，最甘香的要数“顶角膏蟹”，也就是把膏蟹拿起来对着光一看，能看到膏满到蟹壳边缘的角位。其中产自台山的“顶角膏蟹”最受食家欢迎，只因台山地处珠江口咸淡水交界，所产膏蟹肉甜膏香，分外软滑。

　　独家野生脆皮膏蟹

　　对于熟门熟路的行家来说，台山顶角膏蟹又以红树林野生膏蟹最为难得。原来红树林只能生长在无污染海滩，因此在这地儿长大的膏蟹都是纯野生，它们以天然小虾贝壳为食，肉滑膏香之余，还带有蟹油，说得上是膏油蟹了。

　　在广州的“顶角膏蟹”数量十分稀少，暂时只能在河南阅江路琶醍的“金色河岸”能找到，店家每日限售30只。餐厅的“顶角膏蟹”，出自台山镇海湾红树林内，每一只都带着黄油。蟹壳表面凹凸不平，脆脆的，可以直接用牙轻易咬裂。面对如此靓蟹，当然是直接清蒸，最能吃到它的蟹味。