老字号炖品店

　　

　　信行丰的餐单牌上有71种炖品，挑得人眼花缭乱

　　信行丰炖品皇

　　美味推荐：花旗参炖竹丝鸡 咸蛋肉饼饭

　　又是一间老字号炖品店。小小的店面隐匿在光孝路上，很不起眼，但是每到午市和晚市，门前就会挤满了白领和学生，人气极旺。极富特色的是门口的点餐牌，小小一块木排上面密密麻麻地写了70多种炖品，让人挑花了眼。虽然生意极旺，但只要你说出身体有什么不适，老板都会马上对症下药地为你推荐几款炖品，让人倍感亲切。

　　这里附近写字楼多，因此信行丰除了做炖品生意外，还有多款笼仔饭提供。点一个饭一碗炖品，味美健康又实惠，难怪会被附近白领公认为“大众饭堂”。最值得推荐的是这里的花旗参炖竹丝鸡，其他炖品店多是只会下两三片参吊味，而这里的炖汤中，捞起可以见到很多大大一粒的花旗参头。由于汤料太过多，甚至会有食客向老板提议多点汤水少点料，但店主余老板却笑了笑说：“汤料是少不得的，少了的话你就会觉得无?好喝啦!”

　　而且别的不提的是，这里的笼仔饭味道也一流。6块钱就可以吃到咸蛋肉饼饭，肉饼很大一块，口感结实又弹牙，一试就知道没有掺太多面粉，感觉很实在。饭里面还有萝卜干，咸咸香香的，很怀旧的感觉。而相对于达杨炖品店，这里的环境稍微宽敞一点，坐得算是比较舒服。客流量虽然多，但服务却不会因此顾及不过来。刚刚坐下，服务员就已经把炖品端到你面前。更专业的是，这里的服务员能够记得老板每一次下的单，以及每一位客人点的是什么，忙而不乱。能请到这么心水清的好员工，难怪生意越做越旺啦!