广州秋冬沙煲炭炉火锅哪里有
导语 沙煲,炭炉用来打锅,食材会有一种独特的香味,所以一直都是饮食界的黄金搭档。但这对好基友的芳踪越发难寻,想一尝美味还真的是踏破铁鞋无觅处。
大乡里狗羊火锅食店
地址：逢莱路70号(近恩宁路)
推荐理由：
推荐炭炉羊肉煲，肉质细嫩而不膻、新鲜，羊肉自身的味道表露无遗。煲里的汁很香浓，吃完羊腩再加入炸腐竹和生菜，整个人都暖和起来了。
它每年8月开到次年5月。羊整只以清水煮,煮好后以红炭烧红外皮,再把羊肉拆骨,拆出的羊排骨,与马蹄、白萝卜等煲清汤,带皮羊肉则以祖传海鲜酱和柱侯酱加大葱爆炒爆香。红泥炭炉架个砂煲,羊汤里倒入爆香羊肉煮滚。