正佳广场美食之美味烘培甜品介绍
导语 近年来，国内的烘焙爱好者越来越多，虽说从未受到传统烘焙知识的熏陶，但依靠模仿与学习，仍能收获成功的果实。下面就来看看正佳广场里的美味烘培甜品吧。
人气NO.2——法式鲜奶树头，6.5元/个
刚接触法棍面包初期，许多食客对于这种类似石头质地的面包丝毫没有好感，大多数人认为它在咀嚼的过程中，犹如啃树皮或纸张。小编认为首先是烹饪者的失误，其次则是食客耐心不足，未寻找到美味的“树头”。这个矮小的树头泡完刚鲜奶浴，便抹上一层酱汁保护，再进入烤箱烘焙，出炉后虽不及出水芙蓉，但外脆内软，散发着诱人奶香的它，竟华丽转身，重新获得青睐。