2014母亲节做什么菜好？2014母亲节菜式推荐
导语 这个星期天就是母亲节啦，各位想好请母亲吃什么了吗？最近广州都是下雨的天气，出去吃可能有所不便，不如在家做几个菜吧，更能体现对母亲的爱。下面推荐几款菜式给大家，希望各位母亲都能度过一个愉快的母亲节~
荷叶蒸鸡
材料：鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量。
配料：油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙。
做法：
1.将鸡洗净斩12件，冬菇浸软(1开2)，加入腌料一起捞匀，腌30分钟;
2.荷叶用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干;
3.将荷叶放上碟，将鸡、冬菇、火腿、姜、葱捞匀，用荷叶包好，置于蒸笼用大火蒸20分钟即成。
推荐理由：荷叶鸡这道菜胜在制作简单，营养价值高。就算是平时厨艺不怎么样的人，只要依书直做，也能做出一道荷香扑鼻的菜。而且，就鸡肉本身的营养价值来说，鸡属于低脂低热量的白肉，且所含的脂肪属于不饱和脂肪，有利于人体健康。