2014母亲节做什么菜好？2014母亲节菜式推荐
导语 这个星期天就是母亲节啦，各位想好请母亲吃什么了吗？最近广州都是下雨的天气，出去吃可能有所不便，不如在家做几个菜吧，更能体现对母亲的爱。下面推荐几款菜式给大家，希望各位母亲都能度过一个愉快的母亲节~
日式煎饼：忆苦与感恩
日本人经历过许多苦日子，日式煎饼就是在苦日子里，日本妈妈利用剩饭剩菜发明的美食。母亲将吃剩下的杂菜和在面里，一起做成煎饼，然后刷上酱油和美乃滋，就成了这道孩子们最喜欢的美味。对于“战后的一代”，日式煎饼是他们心中最真实的“妈妈味道”。
材料：
日式煎饼粉100g，鸡蛋1个，水100ml，油少许，卷心菜，红姜丝，虾皮，香肠，葱花，日式煎饼酱，色拉酱，青海苔末，柴鱼花
第一步：把煎饼粉和鸡蛋、水活成面浆，搅拌均匀。
第二步：把切好的卷心菜细丝、香肠片、虾皮、葱花、红姜丝倒入面浆，搅拌均匀。
第三步：在平底锅里倒入薄薄的一层油，把面浆倒入，均匀铺开，两面煎熟。
第四步：煎熟后，撒些青海苔末，挤上色拉酱、日式煎饼酱，撒上柴鱼花即可。