广州哪里有正宗的潮汕牛肉火锅
导语 潮汕人爱吃牛肉火锅，通常都是选择当天宰杀的新鲜牛肉，时间不会超过一两小时，汤底则是选用牛骨熬制的清汤，牛肉切薄片，在滚烫的汤底，涮几下，肉色变了即吃。下面请跟随探索三间以潮汕牛肉为主的火锅店，看是否能够颠覆传统，出品是否足够正宗。
称得上是牛鲜馆一大特色的炒饭(28元/份)，仅加入了牛肉碎和芥兰粒，却有喷香的效果。小编在这里悄悄透露，秘诀是用牛油来炒饭，细长的米粒因为吸收了牛油的香味，炒至干香，不吃下三碗绝不罢休。
若是这些美味让你撑得无法离去，不妨邀请店老板与你细酌慢斟，作为一名拥有10年健身教练经验的他来说，肚子里可有不少的健身经，对于小编这种爱吃又容易发胖的人来说，不讨经坚决不走?!
牛鲜馆
地址：越秀区东华西路205号(近中华广场)
电话：020-83835766
午市：11:30-14:30
晚市：17:30-23:00