皮蛋瘦肉粥做法图解

　　贴心建议：

　　1、待一开始水开后，如果不着急，最好一直用小火熬粥。

　　2、用刀切皮蛋会糊刀，用一根缝衣服的线来切皮蛋就很容易了：)

　　3、粥在熬制的过程中很容易糊底，所以要注意多搅拌，曾见有人说放个汤匙在锅里一起煮不会糊锅，我觉得效果并不太好，只要多搅动就可以了。